透光棉花這間甜品店,應該是第一間也是唯一讓我吃完很想要自己也來加盟開店的甜品店吧!問了老闆,可惜老闆說目前暫時還無法開放加盟,不過如果可以加盟的話,我一定會在台中先開一間的!讓台中的鄉親父老一起嘗鮮!來說說這間店吸引我的地方吧,(其實整間店都是我的菜)有一種魔力讓我對透光棉花這間甜品店深深著迷!每次回到新竹這個故鄉我一定要去光顧的甜品店,而且晚一點到可能很多我愛的甜品都會售完

我很喜歡他們的裝潢氛圍,門面看起來就是潔白清爽的感覺很符合店名透光棉花的主題!

左邊是點餐區

 

方便外帶的客人不需要走進店裡就可以迅速的在外面點餐等候

 

右邊是半戶外的用餐區其實也可以當作是外帶的等待區域,可以坐在外面滑滑手機,等待的時間上就感覺不會太累!還滿貼心的設計

 

門口右手邊有馬卡龍色系的國小課座椅等候區

 

因為他們的復古風格其實有點強烈,我還問老闆說那是真的公車站牌嗎?還是他們自己DIY的?因為跟他們的馬卡龍椅子好搭配,適合外帶順便等公車回家

 

他們櫃台旁邊也有特製點單,把薏仁紅豆放在試管內展示菜單的手法,真的好特別喔!處處都有老闆的巧思

 

門口的黑板,記載著2016年營業時間早上11:30開始直到售完為止,別懷疑你看到的,因為他們的生意很好,有時候若晚一點到就會撲空!所以真的是早起的鳥兒有蟲吃啊!如果要前往記得要早一點到喔,以免沒吃到想吃的美味甜品

  

真的很喜歡這種小清新的裝飾品,感覺就是一進入這家店,整個人都很舒服放鬆的感覺!光是門口還沒進入店裡,我就超級滿意他們的裝潢和擺設

 

其實他們的座位區真的不多!但是幾乎我每個假日回新竹去透光.棉花吃甜品的時候一定是客滿的狀態

 

我也很喜歡他們的吧檯區!

  

尤其是皮蛋和寶弟每次來都想坐吧台區!可能是因為老闆人很好,看到小朋友再等待直接就裝了一小杯米香請寶弟吃

 

寶弟皮蛋超愛吃米香,我覺得透光.棉花的老闆對孩童非常友善,讓我們這些已經為人父母的感受特別深刻!因為小朋友沒有耐心等待,老闆主動給予一點點的米香就可以搞定他們的情緒!此時此刻我已經先給透光.棉花5顆星了!

 

座位區有三桌三人坐的小方桌

 

還有四人坐沙發區

他們的牆上放了很多文青類型的書籍,可以讓大家自由取悅(閱),老闆應該是希望來這邊的客人都可以帶著愉悅的心情來這裡品嚐甜品外也可以有個身心靈放鬆的小午後

  

牆上掛著他們的盛裝食物的使用器皿,真的很有一番風味,彷彿回到了兒時回憶的古早甜品店,一種感心的FEEL

 

吧檯裡面牆上的擺設也是感覺的到老闆精心設計的小清新風格,雖然有部分是食物器皿,可是都是排放的很整潔整齊

 

角落也是有一個舊式的裁縫機,這不就是阿嬤那年代的回憶嗎?

  

老闆以前是新竹中學的學生喔!只是不知道是第幾屆的~完全是我們那個年代的流行產品啊!挖~這樣會透露出年紀嗎

 

他還有一個用古早的縫紉機另闢的印章區,也是國高中生最愛玩的!可以邊等候餐點邊創作屬於自己的明信片

 

透光.棉花店家貼心的準備了明信片,讓大家可以在這裡蓋印章寫下一些話語寄給心愛的人!分享在這裡吃甜品和思念的心情

 

我每次去一間店都一定會去廁所瞧一瞧,因為我受到經營副業有成藝人藍心湄的一句話影響很深!他曾經說過"一家店如果連廁所清潔都做不好,誰敢吃店員做的食物呢?廁所都不乾淨了食物會乾淨到哪裡去?客人也吃不下去吧"而且藍心湄都會自己去掃廁所給員工看!完全是事必躬親

  

走進來這個復古的廁所,但是卻很明亮整潔喔!處處都有書香氣息,地板保留了以前古早的彩色的復古地磚

 

讓整間廁所都活了起來,就算在裡面也可以很放鬆的解決內急

 

而且洗手台是鐵桶放上洗衣板的設計耶!讓水可以順流洗衣板而下,不至於讓鐵桶發出太大的水聲

 

高度是小朋友也可以洗到的高度,整個就很貼心!

  

走出廁所外面的布條標語,就可以感覺到店家對食材堅持的用心

 

廁所旁邊的樓梯間擺放了很多書籍讓大家自由取閱,想起來好像以前學生時期會拿課外讀物在學校樓梯間和朋友一起打鬧和閱讀的時光

 

還沒開始吃,光是看到他們的布置巧思,就已經讓我整個愛上這間透光.棉花~可以感受的到老闆的用心對待整間店!來進入美食區吧

菜單如下:分了幾個主要的系列價位40-100元,以這樣的質感我覺得很值得

 

他們是以薏仁的品項為主開始延伸出去!日本進口明治冰淇淋.特選單品薏仁.手作薏仁.綠豆蒜.飲品系列

我自己心中的第一名是:頂級烏龍烘焙茶冰淇淋薏仁

  

其實我本身是不愛吃冰淇淋的,因為我很怕冰淇淋會有一種很黏很膩的奶油口感,所以去外面我都不吃冰淇淋,可是那天我不知道為什麼,不由自主的點了這一道,可能是因為放在菜單第一個吧!想說應該是最強的

 

果然不出我所料,頂級真的好好吃,好吃到流淚耶!完全沒有任何一點可怕的黏膩口感,頂級烏龍烘焙茶冰淇淋果然很威,吃下去第一層是他的烏龍茶香味道,第二層居然是清爽的口感,第三層再來配著一粒粒米香居然迸出前所未有的獨特顆粒口感,怎麼會這麼合拍呀?尤其是他的薏仁完全沒有變成配角喔!雖然薏仁湯算是偏濃稠狀態,可是薏仁吃下去的味道卻是意外清甜但卻不膩口也不黏牙!(因為我超討厭吃到會有殼的薏仁)我有問老闆為什麼吃起來不會很死甜的原因是他們用"日本進口的上白糖"熬煮而成的,所以不會有一般外面賣的很死甜的味道喔

他們的蜜紅豆,也是一絕!雖然看起來很軟爛,吃起來卻還保留了顆粒的口感,老闆說他們每天都要一顆一顆挑出適合的紅豆才能開始煮,天啊!未免也太用心了吧,還有湯圓的部分,也是請新竹在地的老師傅手工製作還是獨家配方,所以湯圓吃起來清爽不黏牙!但是很彈牙喔!每天都還在懷念~只要回新竹一定要點來吃!把蜜紅豆和湯圓一起搭配薏仁真的也有前所未有的獨特口感喔!

  

我有特別問老闆為什麼他的烏龍焙茶冰淇淋吃起來跟外面不一樣?他說他們的冰淇淋除了是選用明治之外,還是用明治最頂級上等的"櫻"系列,老闆完全是下重本就是要給客人吃最好的!因為冰淇淋品質很好很頂級,所以很快就會融化了,大家不要顧著拍照要趕快吃喔!因為真的超級好吃的啦!就算真的不小心融化了,搭配吃薏仁的時候也可以吃到淡淡的烏龍茶的香氣喔!我超級推薦的

 

冰淇淋系列還有香草口味的喔,如果你是很喜歡吃奶味重一點的人,我就非常推薦這一道:特級香草冰淇淋薏仁也是挑選明治冰淇淋系列的上等"櫻"系列!從日本空運來台的喔!真的會有很獨特的香草冰淇淋口感喜歡香草奶味重的人絕對要嘗試看看!老闆說特級靜岡抹茶冰淇淋口味,也是名列前茅必點的!注意注意:有抹茶控的不要錯過喔!

 

這一道甜品是:粉粿綠豆蒜 

因為我每次只要去墾丁玩的時候,我就會繞去一間屏東車城福安宮旁邊的綠豆蒜,我超愛綠豆蒜的!每次都要特地去又很遠,現在新竹透光.棉花也吃的到了喔~真的好幸福喔!我覺得綠豆蒜和粉粿&蜜紅豆真的是絕配,綠豆蒜吃起來粒粒分明,配上Q彈的粉粿就是絕妙好滋味!

因為綠豆蒜送上來的時候是微熱的狀態,所以老闆在旁邊加了一球剉冰,燒冷燒冷的口感實在是很有古早的味道!糖水是濃稠狀但是一樣不死甜喔也是選用新竹當地的寶山黑糖熬煮的!因為剉冰溶化後攪拌搭配特製蜜紅豆甜味剛剛好綠豆蒜配蜜紅豆其實也挺搭的喔!裡面還有配上桂圓一起熬煮,真的是吃得出來桂圓混合著黑糖的獨特香氣,吃進嘴裡馬上可以感覺得到手作天然的味道喔!不是添加化學香精的感受

   

這一道甜品是:紫米薏仁(夏限定)

 

看到這一碗我突然覺得說~為什麼叫透光棉花的原因?我猜可能就是因為

 

他們煮出來的薏仁看起來就像是純潔的棉花一樣的柔軟綿密的感覺吧?看起來真的滿像的

   

他們家的紫米吃起來很軟爛但是又很有口感吃的到顆粒狀,不像外面的店煮的紫米那樣有點硬硬會卡牙縫的感覺!透光.棉花甜品店的紫米非常的順口綿密,紫米其實有滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血的作用而且富含花青素!對女性是很好的,如果生理期來可以選這款來吃一吃補一補身子

 

皮蛋很喜歡吃,他一個人可以吃掉一碗紫米薏仁

 

 

皮蛋自創吃法

 

把米香倒進去一起吃!居然也迸出新滋味耶,多了一點酥脆的顆粒感,好特別

 

這個看起來就很清涼的是私家手釀醋飲:桂花醋氣泡飲

  

老闆故意分開不同容器裝著,目的是要讓大家可以自由調整喜歡的濃淡度

 

因為有些人喜歡酸一點就可以把桂花醋整杯加入!

 

寶弟在旁邊看到已經快要忍不住了!很想喝!爸爸特調一杯

  

他們的醋都是自己手工私釀的,不是現成外面賣的化學加工醋喔!喝的時候可以聞到桂花清香氣味,就可以明顯感覺到是天然釀造的!嘴巴會淡淡的桂花香氣直覺喝進健康的感覺,冰冰涼涼的氣泡飲,如果你很喜歡喝有氣的飲品,我很推薦桂花氣泡飲喔!還可以選沒有氣泡的!因為不是每個人都喜歡氣泡的感覺!非常人性化的菜單

 

他們的巧思擺設,讓我相機整個拍不完!怎麼拍都好有氣氛,每個禮拜都想去裝一下文青!

 

因為跟老闆聊得來那天老闆心情特好,請我們吃他自己私釀的洛神花果,酸酸甜甜的像戀愛滋味哈哈!也是好好吃喔!

如果下次你們要去的時候看到一個鬍子老闆,如果他不忙可以跟他聊聊天,他超喜歡天南地北的聊天什麼都可以聊旅行音樂書或是電影吃喝玩樂都可以,是一個很有想法的老闆,聊得開心的話~說不定他會驚喜的請吃一些菜單裡面沒有的手作私釀產品喔!而且我連我老公不喜歡吃甜點的人,都深深愛上透光.棉花的夏日消暑甜品!真的不可思議的好吃希望我可以順利加盟第一家店啊!好想要把透光.棉花帶來台中喔!拜託拜託!哈哈

來新竹玩的時候可以到Agoda訂房-->新竹旅遊訂房網

店家資訊:

粉絲團:https://www.facebook.com/light.cotton/

【營業時間】
週二至週六 :11:30~售完為止。
週一或店休翌日:14:00~售完為止。

【早鳥優惠】
一日前預約外送外帶滿千,提供9折優惠!

【外送服務】
新竹市區滿400,科學園區滿800,竹北台元園區滿1500,即提供外送服務。

上午10:00後,接受來電預約當日11:30後或翌日後之外送預訂。

20杯以上建議前日先行訂購,以免備料或人力不足無法供應。

【店面地址】:新竹市東區東南街136號
【聯絡電話】:03-5621831

 

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