原本只是因為地瓜和煮的飯太多不知道怎麼處理,想說丟掉又很浪費!靈機一動把他們混合製作米餅看看!單純抱著失敗就算了!至少我努力過的心情~沒想到意外好吃

千呼萬喚始出來嚕!意外獲得回響的地瓜米餅食譜分享,其實真的很簡單,因為我真的是完全不會下廚的人,連煎蛋都不會!母愛真偉大,可以為了寶弟讓我自己動手做米餅點心

準備食材超級簡單!因為我不會下廚做飯,沒有任何煮飯基礎,我都用最簡單淺顯易懂的方式教大家嚕!

食材:

1。地瓜 一顆

2。白飯 一碗

基本上可以 白飯多一點因為是米餅

可以白飯2:1地瓜的比例下去做

工具:

打泥工具我用babybrezza嬰兒食物料理機。擀麵棍。夾鏈袋。烤箱。可愛模具

 

1。把地瓜先切片

 

2。把地瓜蒸熟,不好意思因為我只會用babybrezza嬰兒食物料理機,所以我用他來蒸地瓜(地瓜按蒸煮30分鐘即可記得要再入水口要先加180CC的水喔別忘記)若沒有這台機器的就用電鍋直接蒸熟也可以!

發現這台機器做什麼副食品都很方便之外,還可以拿來當烘培的輔助道具!超神奇的好用

 

逼逼逼~30分鐘過去了~很快的地瓜熟了!顏色鮮黃漂亮耶

 

把白飯倒入babybrezza嬰兒食物料理機裡面和地瓜一起打泥

(沒有這台機器沒關係可以裝在大碗公裡面,拿湯匙慢慢壓扁打泥混合米飯和地瓜)只是手會痠ㄏㄏ

 

然後用babybrezza嬰兒食物料理機按攪碎的鍵,慢慢打一到兩秒放掉,再按攪碎的鍵, 重複幾次直到變成泥狀!

 

 

米和地瓜泥混合再一起了!這次我地瓜比例用比較多所以看到都是地瓜米粒比較少,如果你喜歡米粒感的話!可以多加一點白飯喔!

我只能說~真的超級超級黏,整個手都是,其實這樣就可以吃了~地瓜米飯泥!甜甜的很好吃喔!在製作過程不知道吃了多少泥~因為黏太多在手上

 

接下來把夾鏈袋拿出來吧~!用擀麵棍滾到厚度約0。5CM左右~(沒有擀麵棍可以用其他圓柱體來押~譬如啤酒罐之類的)

 

把夾鏈袋剪開,我是用IKEA的夾鍊袋!便宜又好用~也好撕開喔!方便大推!或是保鮮膜也可以喔!

 

接下來我就用可愛的壓模具把形狀壓出來!沒有模具就自己用手捏,或是用湯匙!弄成簡單的圓餅也可以喔!

這次我用了麵包超人系列~有星星。圓形。愛心。梅花形狀

 

這樣看得出來是麵包超人系列嗎?很可愛喔!

 

旋風烤箱150度先預熱5分鐘!預熱結束後好了之後再把盤子放進去烤箱~開始烤嚕!香味四溢

 

再用150度的溫度烤15分鐘就可以嚕

 

顏色好漂亮唷~可愛吧!

 

 

 

很賞臉的吃

 

 

還知道要餵他老木吃,不枉費我的用心!

以上就是簡單的地瓜米餅嚕~是不是超級簡單啊!

 

有媽咪發問我回答

Q:babybrezza嬰兒食物料理機可以買嗎?

A:可以直接跟我訂

Q:道具哪裡買?可以幫我買嗎

A:很多大創39元店也有!我也可以幫忙代購

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留言列表 (1)

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  • eileen0406
  • 這個可以學起來,下次做給我自己的孩子吃

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